25 de Mayo se prepara para la XII Fiesta Provincial de la Apicultura

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La localidad de 25 de Mayo se prepara para vivir una nueva edición de la Fiesta Provincial de la Apicultura, que se realizará el domingo 1 de noviembre en el Salón de la Colectividad Alemana. Durante una entrevista con Fredy Frank, en FM Sol Rubén Bratz y David Evald destacaron el crecimiento de la actividad apícola y la importancia de fortalecer la producción y la capacitación en la provincia.

La jornada comenzará a las 8 con la apertura del salón, los stands y las capacitaciones para productores. A las 10:30 se concentrarán las autoridades y, a las 11, se realizará el acto oficial. Desde las 12:30 habrá almuerzo con asado a la estaca, mientras que a partir de las 14 comenzarán los espectáculos musicales, con la presentación del grupo Estilo Colonial, de Capioví. También se desarrollarán las actividades vinculadas a la elección de la Reina Provincial de la Apicultura y los sorteos previstos en el programa. El cierre será con un baile-show a las 18:30.

Un concurso para destacar la calidad de la miel misionera

Una de las principales novedades de esta edición será la realización del primer concurso de mieles de Misiones. La propuesta busca reconocer y dar visibilidad a los productores locales, que muchas veces no cuentan con posibilidades de trasladar sus muestras a competencias nacionales.
Según explicó Bratz, la iniciativa toma como referencia experiencias de la Fiesta Nacional de la Apicultura de Maciá, Entre Ríos. En esta oportunidad, el público podrá degustar las distintas muestras y asignar sus puntajes.

La producción de 25 de Mayo ya obtuvo importantes reconocimientos en concursos internacionales, con primeros y segundos premios, además de menciones especiales. Estos resultados reflejan el trabajo sostenido de los apicultores de la zona.

Bratz recordó que la actividad comenzó en 2009, con capacitaciones y productores que tenían apenas dos o tres colmenas. Con el tiempo se conformó la Asociación Apícola Misionera, que logró desarrollar infraestructura propia, carpintería, aserradero y una sala de extracción habilitada a nivel nacional. En 2013 nació la cooperativa Las Abejas, con el objetivo de mejorar la comercialización de la miel y los materiales apícolas.
Actualmente, la cooperativa comercializa miel a granel y fraccionada bajo la marca Oro de 25, con un precio informado de 7.500 pesos por kilogramo para el producto envasado. La miel de la región se caracteriza por ser multiflora, debido a la diversidad de flores, capueras y montes de Misiones.

Sin embargo, la actividad enfrenta dificultades vinculadas con el clima. Mientras que en años favorables la sala llegó a procesar unos 12.000 kilos, en la última temporada la cosecha se ubicó entre 9.000 y 10.000 kilos. Al momento de la entrevista, Bratz manifestó su preocupación por la escasa producción registrada durante el año.

Formación gratuita y nuevas oportunidades laborales
Durante la entrevista, David Evald presentó los avances de la Tecnicatura Superior en Producción Apícola, que transita su primer año de funcionamiento en 25 de Mayo. La carrera depende del Instituto Superior Monseñor Jorge Kemerer, de Candelaria, y funciona en la localidad como aula satélite.

La propuesta tiene una duración de tres años y es pública y totalmente gratuita. Actualmente cuenta con entre 20 y 22 estudiantes regulares, provenientes de 25 de Mayo y localidades cercanas, como Salto Encantado, Colonia Aurora y Santa Rita.
El cursado se organiza principalmente en horario nocturno, con clases teóricas concentradas en dos días por semana y prácticas que se desarrollan en las instalaciones de la cooperativa Las Abejas. Esta modalidad busca facilitar la asistencia de quienes trabajan o viven en las colonias rurales.
La formación permite adquirir conocimientos para desarrollar emprendimientos propios, asesorar a productores y desempeñarse en actividades vinculadas con la apicultura y los derivados de la miel. Además, el título ofrece posibilidades de inserción en el ámbito educativo, de acuerdo con los requisitos correspondientes.

Evald destacó el acompañamiento del municipio, la cooperativa, la asociación apícola y la UDPM para concretar esta propuesta educativa, que busca ampliar las oportunidades de formación y empleo en la región.
Inscripción abierta durante todo el año

La tecnicatura mantiene abierta la inscripción durante todo el año y está destinada al público en general. Para los menores de 25 años se requiere el secundario completo, mientras que las personas mayores de esa edad pueden acceder bajo las condiciones de ingreso previstas para quienes no finalizaron ese nivel educativo.

Los interesados pueden acercarse al Paseo Cultural, en las instalaciones del Día 10, los martes y jueves a partir de las 18, o comunicarse al 3755 419830. También pueden consultar las novedades en Instagram buscando “Tecnicatura Superior en Producción Apícola”.
Durante la Fiesta Provincial de la Apicultura, la carrera contará con un stand informativo donde los estudiantes presentarán trabajos y actividades relacionadas con los derivados de la miel.

La celebración del 1 de noviembre reunirá así dos aspectos fundamentales para el desarrollo de 25 de Mayo: el reconocimiento a los productores que sostienen la actividad apícola y la apuesta por una formación gratuita que abre nuevas posibilidades para las familias de la región.

FM SOL

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